Hemos participado en Interihotel’23, el evento líder en Contract Hospitality

Del 18 al 20 de octubre hemos asistido a Interihotel’23, en Barcelona, el evento de diseño del sector Hospitality dirigido a interioristas y arquitectos, hoteleros y propietarios de restaurantes, promotores e inversores de real state, distribuidores y marcas de producto. En su edición número 13, Interihotel’23 se ha erigido como un evento más que consolidado, con la asistencia de 7.244 visitantes de más de 40 países.

En la feria, hemos podido disfrutar de un área de exposición con las últimas novedades en productos y materiales de diseño de 184 marcas expositoras. Por otro lado, también los espacios comunes como el lounge, la sala de conferencias o la cafetería estaban equipadas con mobiliario y producto de las marcas colaboradoras y expositoras, lo que ha generado espacios en la feria donde los visitantes han podido charlar y descansar.

Además, como cada año, la feria ha contado con un programa completo de conferencias de primer nivel, talleres prácticos sobre acústica, inteligencia artificial, sostenibilidad o diseño de iluminación y mesas de debate con expertos del sector. Miquel Àngel Julià Hierro, Concept Architect y Director de Diseño y Marketing en Grup Idea ha sido presentador y moderador de la 4ª edición del Ciclo Transversalidad Hotelera y asistente en la  mesa redonda ‘Brightech’ bajo el título «La tecnología potencia las capacidades humanas«. Como representante del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya (COAC), nuevamente entidad colaboradora de Interihotel’23, Miquel Àngel también ha sido parte del jurado de premios Interihotel’23.

En detalle interihotel BC23, «the journey of change»

En la actual edición, la feria interihotel ha tenido como lema “the journey of change” con el foco puesto en cinco ejes temáticos, tanto para invitar a la reflexión como para invitar a la creación de proyectos de hoteles y restaurantes de éxito. Los cinco temas clave que han atravesado trabsversslmente esta edición han sido: la experiencia de cliente,  el bienestar emocional y físico de las personas, la capacidad de regeneración de ecosistemas y comunidades, la búsqueda de nuevos materiales más sostenibles y respetuosos y la integración de la inteligencia artificial.

Precisamente, hemos tenido la oportunidad de visitar el stand galardonado de esta edición de la firma ECOCero, que ha sido diseñado con paneles acústicos, ecológicos e iluminados por The Room Studio. Marcas como Finsa, por ejemplo, ha plasmado en su stand una nueva visión de las zonas comunes y de usos mixtos como espacios flexibles para dar respuesta a esta necesidad de desdibujar los límites de dentro/fuera en hospitality. Porcelanosa también han mostrado sus soluciones para el sector hospitality en la zona de exposición. Destacan también stands como los de Simon y Kave Home, ambos claramente pensados y diseñados como prolongación de su marca.

Por otro lado, hemos tenido oportunidad de descubrir proyectos como el Concept Restaurant proyectado por Francesc Rifé para la cadena de comida asiática UDON. El proyecto busca dar un sentido de modernidad con el uso de elementos clásicos como las persianas venecianas, la madera o el textil. También hemos conocido de cerca proyectos como la Vitality Heaven Concept Room del estudio Capella García Arquitectura basada en una “habitación de postal de playa”.

La Neuroarquitectura y el Facility Management, en el centro de debate para el diseño de hoteles

En el Ciclo «Transversalidad Hotelera», que se ha celebrado por cuarto año consecutivo en el marco de Interihotel, Miquel Àngel Julià Hierro, como asesor en Innovación en la Junta de la demarcación de Barcelona del COAC, ha presentado y moderado la mesa redonda junto a los expertos Alberto López, coordinador de Escola Sert, Alba Méndez García Qualia Estudio, estudio de arquitectura y consultoría especializada en Neuroarquitectura y Felip-Neri Gordi, experto en Facility Management y co-director del curso de postgrado en Facility Management de la Escola Sert del Colegio de Arquitectos de Catalunya (COAC). Arquitectura, formación y disciplinas aparentemente inconexas como la Neuroarquitectura y el FM han acabado conectando transversalmente dando una visión mucho más global de la nueva arquitectura hotelera. Es en esta interconexión entre disciplinas y la industria en las que aparece la Innovación, otro de los conceptos clave de la mesa.

«Disciplinas como el Facility Management deben entrar en el proyecto de diseño desde el inicio», Felip Neri

Durante la charla se ha hablado de cómo de necesario es incorporar la gestión del proceso de edificación (Facility Management) desde el inicio del proyecto. Para Felip Neri, experto en la materia, el Facility Manager tiene precisamente herramientas para preservar la salud de las personas. “El diseño de la habitación de un hotel determinará por ejemplo, la facilidad de limpieza de un espacio por el empleado o la prevención de lesiones o alergias en los trabajadores”. “Esta es la experiencia de pensar en los servicios y en las personas”, ha añadido.

Para Alba Méndez, la Neuroarquitectura añade “una capa más de complejidad” al diseño del proyecto: la salud emocional. Para Méndez, la misión de la arquitectura no consiste solamente en acompañar en los proyectos empresariales sino en tener una influencia en la experiencia, el comportamiento y las emociones de los habitantes de esos espacios. “Si entendemos bien las expectativas del cliente final del espacio, el diseño irá acorde con esas expectativas. Si además va acompañado de una emoción positiva, va a repetirla, compartirla y finalmente vamos a evangelizar”, ha explicado.

«En el momento en que pones el foco en los seres humanos, los espacios tienden a homogeneizar”, Alba Méndez

Por otro lado, esta humanización de los espacios también explica cómo y por qué sectores, como hospitality, workplace o residencial están sufriendo una hibridación.  “Antes, estas tipologías de edificios respondían a temas puramente operativos y funcionales. En el momento en que pones el foco en los seres humanos, los espacios tienden a homogeneizar”. Como consecuencia, surgen espacios flexibles, al servicio del usuario ya que son los usuarios quienes definen cómo habitar cada espacio. El edificio, además, debe poder cambiar a lo largo del tiempo acorde con las necesidades de las personas.

Para acabar, los ponentes han coincidido que es necesario que los arquitectos sigan recibiendo formación continua y que especialidades como la Neuroarquitectura o el Facility Management se introduzcan en las aulas de arquitectura. De acuerdo con Alberto López, la Escola Sert hace un esfuerzo muy grande para escuchar cuáles son las nuevas tendencias del mercado y generar conocimiento en torno a ellas a través de los canales de comunicación y la oferta formativa. Para López, la formación en Escola Sert busca precisamente complementar la formación de arquitectura “con disciplinas como la Neuroarquitectura e incluso la Inteligencia Artificial y el Metaverso” para poder dotar a los profesionales del futuro de suficientes herramientas para “resolver problemas complejos”. 

A estas disciplinas emergentes se ha añadido recientemente la Inteligencia Artificial como futura herramienta de trabajo, un tema de discusión que se ha tratado en distintos debates como en la sesión «AI Visions: La Inteligencia Artificial a debate» celebrada en Roca Barcelona Gallery. Este nuevo software, según los expertos, nos ayudará a ser más eficientes y ágiles en tareas cotidianas y dejará a las personas con nuevas tareas para potenciar. Para concluir, Miquel Ángel dejó para los asistentes una reflexión: «la Inteligencia Artificial nos permitirá ser más disruptivos e innovar porque la Innovación siempre irá de la mano de la Inteligencia Natural humana».