Abessis ha participado en el Food Design Festival 2023
Del 12 al 15 de septiembre, Abessis ha asistido y participado en la nueva edición del Food Design Festival en Madrid. Este año todas las actividades se han realizado en La Nave. Este es el centro de innovación de referencia del Ayuntamiento de Madrid. Es un punto de encuentro abierto a cualquier actividad y formación sobre nuevas tecnologías y metodologías; espacio de trabajo y programas para startups adaptados a sus necesidades y un ecosistema de emprendimiento e innovación consolidado a nivel nacional e internacional.
En su quinta edición, el FDF se ha posicionado como el espacio de divulgación donde se impulsa el diseño, la creatividad, el emprendimiento y la innovación alimentaria. En un formato moderno, innovador y profesionalizado se han organizado una serie de actividades programadas para facilitar la colaboración entre disciplinas y sectores.
Este año, Miquel Àngel Julià Hierro, director de Diseño y Marketing de Grup Idea y Abessis, ha realizado una de las conferencias bajo el título “Arquitectura y cocina Phygital. Diseñar es como cocinar”. En la charla, Miquel Àngel ha hablado del “Método Design & Build” y de sus similitudes con el método culinario.
Con la metáfora de la paella, se ha ahondado, por ejemplo, en la relevancia de colaborar entre disciplinas para asegurar la entrega con éxito de la obra sin sobrecostos y dentro de tiempo. Otros ingredientes imprescindibles para una entrega exitosa tanto en la cocina como en la obra son situar al usuario en el centro, aplicar la escucha activa e implementar la mejora continua en el proceso y en el producto final.
Para Abessis, el Método Design & Build es la propuesta de valor completa para nuestro cliente, el también llamado “Llaves en Mano”: el proceso de diseñar, implementar y construir en manos de un único interlocutor. Si quieres saber más, visita nuestra página de servicio “Llave en Mano”.
Después de cinco ediciones, Food Design Festival se ha convertido en un punto de encuentro con más de 150 instituciones, empresas, startups y profesionales confirmados del sector del diseño y la tecnología, gastronomía y retail. Food Design Festival está co-organizado por Singular Foods y Revista Alimentaria.
