Abessis a participé au Food Design Festival 2023
Du 12 au 15 septembre, Abessis a assisté et participé à la nouvelle édition du Food Design Festival à Madrid. Cette année, toutes les activités se sont déroulées à La Nave, le centre d’innovation de référence de la Mairie de Madrid. Il s’agit d’un point de rencontre ouvert à toute activité et formation sur les nouvelles technologies et méthodologies, d’un espace de travail et de programmes pour les startups adaptés à leurs besoins et d’un écosystème d’entrepreneuriat et d’innovation consolidé au niveau national et international.
Dans sa cinquième édition, le Food Design Festival (FDF) se positionne comme un espace de diffusion où le design, la créativité, l’entrepreneuriat et l’innovation alimentaire sont promus. Dans un format moderne, innovant et professionnalisé, une série d’activités programmées ont été organisées pour faciliter la collaboration entre les disciplines et les secteurs.
Cette année, Miquel Àngel Julià Hierro, directeur du design et du marketing de Grup Idea et Abessis, a donné l’une des conférences intitulées « Architecture et cuisine phygitale. Concevoir, c’est comme cuisiner ». Miquel Àngel a parlé de la « méthode de conception et de construction » et de ses similitudes avec la méthode culinaire.
En utilisant la métaphore de la paella avec la « Méthode Design & Build » , il s’est intéressé, par exemple, à l’importance de la collaboration entre les disciplines pour garantir une exécution des travaux réussie, sans dépassement de coûts et dans le respect des délais. D’autres ingrédients essentiels pour une exécution réussie, tant dans la cuisine que sur le chantier, consistent à placer le client au centre, à appliquer l’écoute active et à mettre en œuvre l’amélioration continue du processus et du produit final.
Pour Abessis, la méthode Design & Build est la proposition de valeur complète pour notre client, ce que l’on appelle le « clé en main » : le processus de conception, de mise en œuvre et de construction entre les mains d’un seul interlocuteur. Si vous souhaitez en savoir plus, visitez notre page de service « clé en main ».
Après cinq éditions, le Food Design Festival est devenu un point de rencontre pour plus de 150 institutions, entreprises, startups et professionnels confirmés des secteurs du design et de la technologie, de la gastronomie et du retail. Le Food Design Festival est co-organisé par Singular Foods et Revista Alimentaria.
