Nous avons participé à Interihotel’23, l’événement le plus important dans le secteur du Contract Hospitality

Du 18 au 20 octobre, nous avons participé à Interihotel’23 à Barcelone, l’événement de design pour le secteur de l’hospitalité destiné aux designers d’intérieur et aux architectes, aux hôteliers et aux restaurateurs, aux promoteurs immobiliers et aux investisseurs, aux distributeurs et aux marques de produits. Pour sa 13ème édition, Interihotel’23 s’est imposé comme un événement plus que consolidé, avec la participation de 7 244 visiteurs provenant de plus de 40 pays.

Lors de la foire, nous avons pu profiter d’une zone d’exposition avec les derniers produits et matériaux de conception de 184 marques exposantes. D’autre part, les espaces communs tels que le salon, la salle de conférence ou la cafétéria étaient également équipés de mobilier et de produits des marques collaboratrices et exposantes, ce qui a permis de créer des espaces où les visiteurs pouvaient discuter et se détendre.

En outre, comme chaque année, le salon a proposé un programme complet de conférences de haut niveau, d’ateliers pratiques sur l’acoustique, l’intelligence artificielle, la durabilité et la conception de l’éclairage, ainsi que des tables rondes avec des experts du secteur. Miquel Àngel Julià Hierro, architecte conceptuel et directeur du design et du marketing du Grup Idea, a été le présentateur et le modérateur de la quatrième édition du cycle de la transversalité hôtelière et l’assistant de la table ronde  » Brightech  » intitulée  » La technologie renforce les capacités humaines « . En tant que représentant du Col-legi d’Arquitectes de Catalunya (COAC), entité collaboratrice d’Interihotel’23, Miquel Àngel a également fait partie du jury des prix Interihotel’23.

Impressions d’interihotel BC23, « the journey of change »

Cette année, le salon interihotel a eu pour slogan « the journey of change » et s’est concentré sur cinq axes thématiques, à la fois pour inviter à la réflexion et à la création de projets d’hôtels et de restaurants réussis. Les cinq thèmes clés qui ont traversé cette édition étaient : l’expérience client, le bien-être émotionnel et physique des personnes, la capacité de régénération des écosystèmes et des communautés, la recherche de nouveaux matériaux plus durables et respectueux et l’intégration de l’intelligence artificielle.

Précisément, nous avons eu l’occasion de visiter le stand primé de cette édition de la firme ECOCero, qui a été conçu avec des panneaux acoustiques, écologiques et lumineux par The Room Studio. Des marques comme Finsa, par exemple, ont présenté sur leur stand une nouvelle vision des zones communes et mixtes en tant qu’espaces flexibles pour répondre à la nécessité d’estomper les frontières intérieur/extérieur dans l’hôtellerie. Porcelanosa a également présenté ses solutions pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration dans la zone d’exposition. Il convient également de noter les stands de Simon et de Kave Home, tous deux clairement conçus et dessinés comme une extension de leur marque.

D’autre part, nous avons eu l’occasion de découvrir des projets tels que le Concept Restaurant conçu par Francesc Rifé pour la chaîne alimentaire asiatique UDON. Le projet cherche à donner une impression de modernité en utilisant des éléments classiques tels que les stores vénitiens, le bois et les textiles. Nous avons également examiné de plus près des projets tels que le Vitality Heaven Concept Room du studio Capella García Arquitectura, qui s’inspire d’une « chambre de plage de carte postale ».

Neuroarchitecture et Facility Management, au cœur du débat sur la conception des hôtels

Dans le cadre du cycle « Transversalité de l’hôtel », qui s’est tenu pour la quatrième année consécutive dans le cadre d’Interihotel, Miquel Àngel Julià Hierro, en tant que conseiller à l’innovation du conseil d’administration de la section de Barcelone de la COAC, a présenté et modéré la table ronde avec les experts Alberto López, coordinateur de l’Escola Sert, Alba Méndez García Qualia Estudio, cabinet d’architecture et de conseil spécialisé en neuroarchitecture, et Felip-Neri Gordi, expert en Facility Management et codirecteur du cours de troisième cycle en Facility Management à COAC. L’architecture, la formation et des disciplines apparemment sans lien entre elles comme la neuroarchitecture et le FM ont fini par se connecter transversalement, donnant une vision beaucoup plus globale de la nouvelle architecture hôtelière.

« Les disciplines telles que le Facility Management doivent être incluses dans le projet de conception dès le début », Felip Neri

Au cours de la conférence, les participants ont discuté de la nécessité d’intégrer la gestion du processus de construction (Facility Management) dès le début du projet. Pour Felip Neri, expert en la matière, le Facility Manager dispose précisément des outils pour préserver la santé des personnes. « La conception d’une chambre d’hôtel déterminera, par exemple, la facilité avec laquelle un employé pourra nettoyer un espace, ou la prévention des blessures ou des allergies chez les travailleurs ». « C’est l’expérience de la réflexion sur les services et les personnes », a-t-il ajouté.

Pour Alba Méndez, la neuroarchitecture ajoute « une couche de complexité supplémentaire » à la conception des projets : la santé émotionnelle. Pour Alba Méndez, la mission de l’architecture n’est pas seulement d’accompagner les projets commerciaux, mais aussi d‘influencer l’expérience, le comportement et les émotions des habitants de ces espaces. « Si nous comprenons les attentes du client final de l’espace, la conception sera conforme à ces attentes. S’il est également accompagné d’une émotion positive, il le répétera, le partagera et, enfin, nous l’évangéliserons », a-t-il expliqué.

« Dès que l’on met l’accent sur les êtres humains, les espaces ont tendance à s’homogénéiser », a déclaré Alba Méndez

D’autre part, cette humanisation des espaces explique également comment et pourquoi des secteurs tels que l’hôtellerie, le lieu de travail ou le résidentiel sont en cours d’hybridation. « Auparavant, ces typologies de bâtiments répondaient à des questions purement opérationnelles et fonctionnelles. Dès que l’on met l’accent sur les êtres humains, les espaces ont tendance à s’homogénéiser ». En conséquence, des espaces flexibles émergent, au service de l’utilisateur, puisque ce sont les utilisateurs qui définissent la manière d’habiter chaque espace. Le bâtiment doit également pouvoir évoluer dans le temps en fonction des besoins des personnes.

Enfin, les intervenants ont convenu qu’il était nécessaire que les architectes continuent à recevoir une formation continue et que des spécialités telles que la neuroarchitecture ou le Facility Management devraient être introduites dans les classes d’architecture. Selon Alberto López, l’Escola Sert s’efforce d’être à l’écoute des nouvelles tendances du marché et de générer des connaissances à ce sujet par le biais de ses canaux de communication et de son offre de formation. Pour López, la formation à l’Escola Sert cherche précisément à compléter la formation en architecture « avec des disciplines telles que la neuroarchitecture et même l’intelligence artificielle et le Metaverse » afin de fournir aux professionnels du futur suffisamment d’outils pour « résoudre des problèmes complexes ».

L’intelligence artificielle a récemment été ajoutée à ces disciplines émergentes en tant qu’outil de travail futur, un sujet de discussion qui a été abordé dans divers débats tels que la session « AI Visions : Artificial Intelligence under debate » (Visions IA : l’intelligence artificielle en débat) qui s’est tenue à la galerie Roca Barcelona. Selon les experts, ce nouveau logiciel nous aidera à être plus efficaces et plus agiles dans les tâches quotidiennes et laissera aux gens de nouvelles tâches à accomplir. Pour conclure, Miquel Ángel a laissé aux participants une réflexion : « L’intelligence artificielle nous permettra d’être plus disruptifs et innovants, car l’innovation ira toujours de pair avec l’intelligence naturelle de l’homme ».